Riche d'une faune et flore très denses, découvrez les merveilles du parc national du Cajas, dans la province de l'Azuay. Avec une superficie d'environ 28'800 hectares, ce parc se trouve à 500 km de Quito ; on y dénombre près de 230 lacs glaciaires, où évoluent de nombreuses espèces de poissons ainsi que des truites. De multiples mammifères sont également présents comme le lapin, le cerf, le loup, l'ours ou la gazelle. Les oiseaux ne sont pas en reste, avec la présence du majestueux condor, du toucan, du coq d'eau, du merle noir et du paramo. Les sols créés par la fonte des glaciers ont fait pousser différentes variétés de plantes et de fleurs comme la gentiane, le romarin, l'herbe du paramo, la valériane et le quinoa. Dans ce paysage mystique, nuageux et glaciaire, de belles grottes et formations géologiques complètent le panorama.
